Les llavors de xia no tenen un efecte directe en la reducció de pes corporal

S’ha fet viral una tendència de TikTok que recomana als usuaris prendre llavors de xia amb aigua per perdre pes. Els vídeos acumulen milions de reproduccions, i alguns d’ells prometen una pèrdua de fins a 3 quilos per setmana.

És ENGANYÓS.  Les llavors de xia són un aliment amb un alt contingut en fibra, per la qual cosa afavoreixen la sacietat i el trànsit intestinal. De totes maneres, cap aliment per ell mateix és suficient per perdre pes. Perdre pes depèn de la dieta en el seu conjunt, la fisiologia i l’estil de vida de cada persona

Les llavors de xia et fan perdre pes ràpidament

La xia (Salvia hispanica) és una planta originària d’Amèrica Central. Les seves llavors s’han popularitzat com a producte clau per la pèrdua de pes, i també com a superaliment, pel seu perfil nutricional: són riques en àcids grassos omega-3, proteïnes, antioxidants i  fibra soluble i insoluble. Van ser autoritzades per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) el 2013 a la UE.

“Alguns aliments, com les llavors de xia, poden afavorir la sacietat i millorar el trànsit intestinal gràcies al seu alt contingut en fibra”, explica a Verificat Oriol Comas, professor de l’àrea de Tecnologia dels aliments de la Universitat de Barcelona (UB). Els vídeos virals recomanen posar-les en remull, perquè així la fibra soluble s’expandeix, forma una espècie de gelatina i qui la consumeix manté la sensació de sacietat. “Però això no implica que per si mateixes provoquin una pèrdua de pes”, conclou l’expert.

Les diverses metaanàlisis i revisions sistemàtiques que han analitzat l’efecte que tenen aquestes llavors en persones amb sobrepès i obesitat recolzen les paraules de l’expert. En general, troben que  el seu consum redueix la circumferència abdominal, però no l’índex de massa corporal (IMC) ni el pes. Una d‘elles destaca que cal estudiar aquesta intervenció en el context d’una estratègia de salut més completa, que inclogui modificacions en la dieta, l’exercici i l’estil de vida.

Un altre estudi, que analitza els canvis en persones amb sobrepès després de 12 setmanes d’ingesta de llavors de xia, tampoc ha vist que redueixi el pes. 

Cap aliment, per si sol, fa perdre de pes

“La pèrdua de pes es produeix només quan hi ha un balanç energètic negatiu, és a dir, quan es consumeixen menys calories de les que es gasten”, explica Àlex Blasco, dietista-nutricionista del Servei de Dietètica i Alimentació de l’Hospital de Sant Pau, consultat per Verificat. El cos crema calories fent les seves funcions bàsiques, com respirar, digerir aliments i mantenir la temperatura corporal, per exemple. És l’anomenat metabolisme basal. També es consumeixen calories fent activitats físiques com caminar, córrer o realitzar altres esports, i les guanya amb l’alimentació.

En conseqüència, hi ha dues maneres de reduir el pes corporal: augmentant la crema de calories (fent exercici físic) o disminuint-ne el consum (a través dels aliments). En aquest sentit, l’expert recalca que la xia “és una llavor i és molt calòrica, i el seu consum s’ha de vigilar i reduir-lo si es vol fer una dieta de restricció de calories”.

Sigui com sigui, cap aliment per ell mateix ens farà guanyar ni perdre pes, tal com recorda el Manual de Nutrició i Dietètica. “El valor nutricional de la dieta depèn, per tant, de la barreja total dels aliments que la componen i dels nutrients que aporta, i ha de ser valorada en el curs de diversos dies”, assenyala el document.

Dietes miracle i risc per a la salut mental

L’afirmació que menjar llavors de xia pot fer perdre molt pes en pocs dies forma part del discurs recurrent de les anomenades dietes miracle, que prometen resultats ràpids i extraordinaris, sovint sense base científica ni seguiment mèdic. Aquest tipus de missatges tenen conseqüències negatives importants per a la salut física i mental, especialment en l’etapa adolescent, i l’Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica les considera “perilloses”.

Els missatges simplistes i virals a xarxes socials, especialment quan van dirigits a un públic jove, poden fomentar una relació poc saludable amb el menjar i el cos. Segons el Canal Salut de la Generalitat de Catalunya, el bombardeig constant de continguts que idealitzen cossos prims i dietes restrictives pot afavorir l’aparició o l’empitjorament de trastorns de la conducta alimentària (TCA) com l’anorèxia, la bulímia o el trastorn per afartament.

A més, el fet de presentar un aliment concret com una solució única i eficaç per perdre pes pot desplaçar l’atenció de pautes essencials per a la salut com una alimentació equilibrada, l’activitat física regular i l’acompanyament professional quan calgui.

No existeixen aliments miraculosos ni superaliments, com ja hem explicat anteriorment a Verificat,  i cap producte per si sol pot provocar una pèrdua de pes significativa i sostinguda. Confiar en missatges virals que prometen resultats ràpids pot generar frustració, efectes rebot i perjudicis per a la salut física i emocional.

Aquesta verificació és fruit de la col·laboració entre Verificat i Gisela Ibáñez, becada pel programa Teen Fact-Checking Network (TFCN).