{"id":58593,"date":"2020-11-26T07:41:00","date_gmt":"2020-11-26T07:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.verificat.cat\/tiene-el-mismo-azucar-un-zumo-natural-que-un-refresco\/"},"modified":"2023-11-01T08:09:40","modified_gmt":"2023-11-01T08:09:40","slug":"tiene-el-mismo-azucar-un-zumo-natural-que-un-refresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/tiene-el-mismo-azucar-un-zumo-natural-que-un-refresco\/","title":{"rendered":"Tiene el mismo az&uacute;car un zumo natural que un refresco?"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"article-social\">\n      <div class=\"fc-social\">\n        <div class=\"menu-social\">\n          <a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=Tiene el mismo az&uacute;car un zumo natural que un refresco?&amp;url=https:\/\/verificat.cat\/fact-check\/tiene-el-mismo-azucar-un-zumo-natural-que-un-refresco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/twitter@2x.png\" alt=\"twitter\" target=\"_blank\"  height=\"24\">\n          <\/a>\n          <a title=\"Facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/dialog\/share?app_id=2321917788023696&amp;href=https:\/\/verificat.cat\/fact-check\/tiene-el-mismo-azucar-un-zumo-natural-que-un-refresco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/facebook@2x.png\" alt=\"facebook\"  height=\"24\">\n          <\/a>\n          <a class=\"mobiletablet\" href=\"whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/verificat.cat\/fact-check\/Tiene el mismo az&uacute;car un zumo natural que un refresco?\" data-action=\"share\/whatsapp\/share\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/whatsapp@2x.png\" alt=\"whatsapp\"  height=\"24\">\n          <\/a>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div><br \/>\n<img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"446\" src=\"https:\/\/www.verificat.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Screenshot_2020-11-27_at_10.21.441_.png\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.verificat.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Screenshot_2020-11-27_at_10.21.441_.png 750w, https:\/\/www.verificat.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Screenshot_2020-11-27_at_10.21.441_-300x178.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>El decreto que prepara el Ministerio de Consumo para&nbsp;<strong>subir el IVA de las bebidas y l&aacute;cticos azucarados&nbsp;<\/strong>ha provocado confusi&oacute;n sobre el az&uacute;car que tiene&nbsp;el zumo de naranja natural. El diario<a href=\"https:\/\/www.verificat.cat\/fact-check\/porta-el-mateix-sucre-un-suc-natural-que-un-refresc#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&nbsp;&ldquo;Las Provincias&rdquo;<\/a>, por ejemplo, publicaba una informaci&oacute;n que recoge el malestar entre los productores de zumo de naranja industrial ante la posibilidad de que el<strong>&nbsp;departamento de Alberto Garz&oacute;n incremente el IVA del 10 al 21%<\/strong>. El art&iacute;culo tambi&eacute;n informaba que la Conseller&iacute;a<a href=\"https:\/\/www.verificat.cat\/fact-check\/porta-el-mateix-sucre-un-suc-natural-que-un-refresc#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&nbsp;de Agricultura valenciana pide que no se ponga en el mismo saco un producto natural<\/a>, como es el zumo de naranja, y las bebidas endulzadas de manera artificial.<\/p>\n<blockquote class=\"black\">\n<p>&ldquo;El Gobierno quiere subir el IVA al&nbsp;zumo de naranja como si fuera un&nbsp;refresco azucarado&rdquo;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>El Ministerio de Consumo anunci&oacute; su intenci&oacute;n de grabar las bebidas azucaradas para luchar contra la obesidad&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.verificat.cat\/fact-check\/porta-el-mateix-sucre-un-suc-natural-que-un-refresc#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mediante un tuit<\/a>&nbsp;y, este jueves,&nbsp;<strong>ha confirmado que no incluye los zumos naturales en la nueva subida del IVA<\/strong>. No obstante, un impuesto similar en Catalunya ya engloba el zumo de fruta natural como si fuera una bebida azucarada y los expertos explican que, en cuanto a la presencia de az&uacute;car, es equiparable.<\/p>\n<p>La&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.verificat.cat\/fact-check\/porta-el-mateix-sucre-un-suc-natural-que-un-refresc#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Organizaci&oacute;n Mundial de la Salud<\/strong><\/a><strong>, que recomienda reducir la ingesta de az&uacute;cares libres sin distinguir el origen<\/strong>, considera az&uacute;cares libres los az&uacute;cares a&ntilde;adidos a los alimentos por los fabricantes, pero&nbsp;<strong>tambi&eacute;n los presentes de forma natural a los zumos de fruta<\/strong>&nbsp;como resultado del proceso de exprimido. Por esta raz&oacute;n,&nbsp;<strong>Montse Folch, especialista en Nutrici&oacute;n y Diet&eacute;tica<\/strong>, explica a Verificat&nbsp;que no es el mismo tomar un zumo que comer una fruta entera: &ldquo;Cuando comemos una fruta entera aprovechamos sus vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y agua. El hecho de masticar la fruta, adem&aacute;s, hace que su digesti&oacute;n sea m&aacute;s gradual que si bebemos un zumo, por lo tanto, la glucosa no llega tan r&aacute;pido a la sangre y la glucemia se mantiene m&aacute;s estable a lo largo del d&iacute;a&rdquo;. Folch calcula que un zumo de fruta natural contiene, aproximadamente, 18 cucharadas de az&uacute;car y un litro de refresco edulcorado, entre 16 y 18.&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Antonio Rodr&iacute;guez Estrada,&nbsp;<\/strong>responsable de <a href=\"https:\/\/www.sinazucar.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sinazucar.org<\/a>&nbsp;, est&aacute; haciendo una tarea de sensibilizaci&oacute;n sobre la presencia de az&uacute;cares libres en los alimentos que consumimos habitualmente. Seg&uacute;n publica en su&nbsp;web, en linea con lo que explica Folch,&nbsp;<strong>hay tanto o m&aacute;s az&uacute;car en un vaso de zumo&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.verificat.cat\/fact-check\/porta-el-mateix-sucre-un-suc-natural-que-un-refresc#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de pi&ntilde;a Granini 100% fruta&nbsp;<\/a>que en una lata de Pepsi<\/strong>. De hecho, el hashtag de este zumo dice que contiene&nbsp;11,7 gramos de az&uacute;car por cada 100 mil&iacute;litres de bebida.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"\/wp-content\/uploads\/wpallimport\/files\/img\/blog\/EABsqFYWwAAYjBI.jpg\" style=\"width: 100%;height: auto\" \/><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p>Por lo tanto,&nbsp;<strong>es enga&ntilde;oso establecer una diferencia entre los zumos de fruta y los refrescos edulcorados<\/strong>, si el objetivo de la medida es reducir el consumo de az&uacute;cares libres. Los zumos naturales contienen&nbsp;nutrientes que los refrescos no tienen.<\/p>\n<h3>El precedente catal&aacute;n<\/h3>\n<p>Catalunya cuenta con un&nbsp;<a href=\"http:\/\/atc.gencat.cat\/web\/.content\/documents\/02_doc_tributs\/ibee\/ibee-pmf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>impuesto sobre bebidas azucaradas envasadas (IBEE)<\/strong><\/a>&nbsp;que entr&oacute; en vigor el 1 de mayo de 2017. En el caso catal&aacute;n, s&iacute; que se incluyen&nbsp;<strong>&ldquo;las bebidas de n&eacute;ctar de frutas y zumos de frutas&rdquo;<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El decreto que prepara el Ministerio de Consumo para subir el IVA de las bebidas azucaradas ha provocado confusi\u00f3n sobre el az\u00facar que contiene el zumo de naranja natural<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":21726,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","footnotes":""},"categories":[66,69,60],"tags":[233,234,237],"class_list":{"0":"post-58593","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-salut","8":"category-soroll","9":"category-verificacio","10":"tag-claimreview","11":"tag-claimreview-es","12":"tag-verificacio-es","14":"with-featured-image"},"taxonomy_info":{"category":[{"value":66,"label":"Salut"},{"value":69,"label":"Soroll"},{"value":60,"label":"Verificaci\u00f3"}],"post_tag":[{"value":233,"label":"claimreview"},{"value":234,"label":"claimreview"},{"value":237,"label":"verificacio"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.verificat.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Screenshot_2020-11-27_at_10.21.441_.png",750,446,false],"author_info":{"display_name":"Associaci\u00f3 Verificat","author_link":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/author\/verificat\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":66,"name":"Salut","slug":"salut","term_group":0,"term_taxonomy_id":66,"taxonomy":"category","description":"","parent":60,"count":421,"filter":"raw","cat_ID":66,"category_count":421,"category_description":"","cat_name":"Salut","category_nicename":"salut","category_parent":60},{"term_id":69,"name":"Soroll","slug":"soroll","term_group":0,"term_taxonomy_id":69,"taxonomy":"category","description":"","parent":60,"count":823,"filter":"raw","cat_ID":69,"category_count":823,"category_description":"","cat_name":"Soroll","category_nicename":"soroll","category_parent":60},{"term_id":60,"name":"Verificaci\u00f3","slug":"verificacio","term_group":0,"term_taxonomy_id":60,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":1691,"filter":"raw","cat_ID":60,"category_count":1691,"category_description":"","cat_name":"Verificaci\u00f3","category_nicename":"verificacio","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":233,"name":"claimreview","slug":"claimreview","term_group":0,"term_taxonomy_id":233,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1259,"filter":"raw"},{"term_id":234,"name":"claimreview","slug":"claimreview-es","term_group":0,"term_taxonomy_id":234,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":605,"filter":"raw"},{"term_id":237,"name":"verificacio","slug":"verificacio-es","term_group":0,"term_taxonomy_id":237,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":861,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verificat.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}